BAILLY LAPIERRE

Crémant de bourgogne

Situées à seulement 2 km (4 minutes en voiture ou 10 minutes à vélo le long de l'Yonne) de la Maison Bleue...

Plongez dans l’univers mystérieux des Caves de Bailly-Lapierre

À deux pas de Vincelles, les Caves de Bailly-Lapierre déploient leurs immenses galeries creusées à même la roche, où vieillissent en silence les fins Crémants de Bourgogne et d’autres trésors viticoles. Ce lieu fascinant, classé monument historique, marie l’art de la vinification à une architecture souterraine spectaculaire. Lors des visites, on y découvre les méthodes traditionnelles de production, avant de savourer des dégustations qui éveillent les papilles. Une escapade insolite, entre histoire et effervescence, à ne surtout pas manquer !